Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Cach lam banh mi công thức cháo giò heo bánh cà rốt bột quế cách chế biến vịt nấu măng kẹo que socola công thức sườn heo nướng mật ong Ăn chơi công thức bánh kem phô mai kèm trái cây món ăn hàn quốc hokkaido muc nuong pasta sốt nghêu cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa NÃƒÆ m Kho ca hap cách nấu chè khoai banh cupcake sunflower chiên xù bắp bò hầm rượu vang trứng đúc thịt bò 22 cà xào thịt Mẹo pha nước chấm các loại bánh mực rim món trứng chiên ngon món quà vặt do dung hoc tap 10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm cá hồi rán 8 món cơm bạn nên thử một lần trong mẹo khử mùi tanh cá banh cuôn hoa quẠpizza siêu nhỏ Áp valentine công thức bánh cookies hạnh nhân bánh qui hình que làm bánh Tôm rim sưởi kho quẹt thịt ba chỉ lam mut Tet Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout món xôi dễ làm cốt lết khoai tây chiên xù Mut Oi nấu cháo nghêu cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo nấm chiên banh mi nuong me ngon nuỏc chả cá rô chiên cach lam mon banh chuoi chien canh sau thit bam sinh to chuoi dau suon ngon Lá mắc mật hạn m kem kho cá bống ruoc cha bong lẩu hải sản chả cá rau câu kẹo dẻo lươn chien xù đồ uống mùa hè mousse xoai chanh leo Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài công thức rau câu trái dưa hấu sncak khoai tây Nấu ốc chuối đậu dau hu nuoc duong mận dẻo chua ngọt cách làm siro canh bí đao nhồi tôm thịt ngăn mi xao nam ngon cach lam ca nuc kho Rượu dừa Bến Tre nấu xôi chả mực bánh dừa khô nộm nha đam Thit bo sot món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng sườn heo rim mặn com ruou mang tay xao thit sa cu sen canh cá lóc nấu măng No căng với miến cua trộn phố Phùng dưa rau muống thom salad trai cay già hoa trong dứa sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà canh bi ro nâu ân ngon thực phẩm chay làm bánh gato Che khoai mon bánh kem sữa tươi gan gÃƒÆ day nấu an Châu chấu rang ngày mùa cách trang trí đồ thủy tinh mì cha chang bap ran bo Trứng gà công thức làm sữa đậu nành Mon ca chep mẹo măng cụt Cẩm Nhi banh chuoi hap nuoc cot dua che dau xanh danh ngon cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT lam banh trung thu Sơn dương thạch cà chua canh rau cu thap cam ngon TẠt gà tây